Origen de los anticuchos: la historia detrás de un platillo tradicional en la cocina peruana
El anticucho es, sin lugar a duda, uno de los platillos más representativos de la gastronomía peruana. Su popularidad no solo radica en su sabor, sino en...
Perú Mucho Gusto regresa a Lima y se expande a Madrid, Nueva York y Brasil en 2025
La gastronomía peruana viene conquistando el mundo en los últimos años. La diversidad de sus sabores, la riqueza de sus insumos y las tradiciones que giran...
El ají amarillo es elegido «sabor del año 2025»: un reconocimiento global a la gastronomía peruana
La marca internacional McCormick, líder en la industria de condimentos, ha nombrado al ají amarillo como el Sabor del Año 2025. Este condimento, que combina dulzura y picante,...
Comer Carne de Cuy beneficios para la salud
La carne de cuy tiene un alto nivel proteico, calcio y hierro (por lo que es clave para combatir la anemia en las zonas...